ВКУСНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
📂 #пироги@lakomkavk
Готовится на раз-два-три без миксера!
Пирог очень вкусный, обязательно готовьте и собирайте своих родных за чаепитием!
Ингредиенты:
Для крема:
1 яйцо
50 г сахара
0,5 ст.л. муки
ванилин или ванильный сахар
125 мл молока
25 г сливочного масла
Для теста:
2 яйца
120 г сахара
40 мл молока
80 г сметаны
80 г сливочного масла (или 90 мл растительного масла )
220 г муки
8 г разрыхлителя теста
ванилин
2 яблока
Приготовление:
Крем:
В сотейнике соединить яйцо, сахар, ванилин, муку, все перемешать, влить молоко и довести до кипения при непрерывном помешивании до загустения. Добавить сразу сливочное масло, перемешать и выложить крем в кондитерский мешок, завязать мешок и оставить.
Тесто:
В чаша соединить яйца, сахар, молоко, сметану, растопленное сливочное или растительное масло, все перемешать.Муку, ванилин и разрыхлитель перемешать, просеять в чашу, венчиком все перемешать до однородности.
Два яблока очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить к тесту, перемешать.
Форму 20 см смазать сливочным маслом, присыпать мукой, выложить тесто и сверху отсадить крем в виде решётки.
По желанию присыпать лепестками миндаля. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40-50 минут.
Источник: https://vk.cc/ccsHNI
Приятного аппетита!